Waterverbruik

Ons streven

Tegen 2020 het waterverbruik halveren in relatie met het gebruik van onze producten door de consument.*

Onze prestaties

Omdat het berekenen van de impact van onze productenportfolio complex is, investeren we in een geautomatiseerd proces, zodat we regelmatig de vorderingen kunnen meten.

Een tussentijdse analyse van gegevens over 2010 laat zien dat onze watervoetafdruk in grote lijnen ongewijzigd is gebleven.

Waar het vooral om gaat

Het waterverbruik verminderen bij het doen van de was, het douchen en haarwassen.

*Overal op deze website worden onze milieudoelstellingen weergegeven op basis van ‘gebruik per consument’. Dit betekent een enkel gebruik, deel of portie van een product. We hanteren een levenscyclusaanpak met als basis de gegevens van 2008.

  • 0 bereikt
  • 3 op koers
  • 3 niet op koers
  • 0 doel niet gehaald

Onze aanpak

Water is een basisbehoefte van mensen. Volgens een schatting van de Verenigde Naties heeft iedereen per dag 20-50 liter nodig om te drinken en voor dagelijkse bezigheden als koken en wassen.

De gemiddelde Noord-Amerikaan gebruikt elke dag 550 liter, terwijl mensen in de armste landen op slechts 10 liter per dag leven. Wereldwijd wordt ongeveer 70% van de totale waterconsumptie gebruikt voor landbouw.

Watertekorten komen steeds vaker voor en veel plekken in de wereld worden er al door getroffen, van China en India tot de Verenigde Staten. Deze toename is het resultaat van bevolkingsgroei, hogere inkomens en klimaatverandering. De hoeveelheid beschikbaar water per hoofd van de bevolking is de laatste 30 jaar gehalveerd en zal volgens voorspellingen de komende tien jaar nog eens halveren. Naar schatting zal de wereld tegen 2030 worden geconfronteerd met een wereldwijd tekort van 40% tussen de vraag en het aanbod.

Onze producten hebben water nodig in alle fases van hun levenscyclus. Om ons bedrijf duurzaam te laten groeien moeten we de totale hoeveelheid water die we in de hele waardeketen gebruiken, verminderen. Ons Sustainable Agriculture Programme helpt boeren hun waterverbruik te verminderen. We brengen het waterverbruik in onze productieprocessen omlaag. En we kunnen een groot verschil maken door producten te ontwikkelen waarvoor mensen thuis minder water nodig hebben.

We maken al enige vorderingen. Onze Comfort One Rinse-wasverzachter vermindert de hoeveelheid water die nodig is voor het uitspoelen van kleding van drie emmers naar één emmer. We hebben ook meer geleerd over de huidige douche- en badgewoontes, wat ons zal helpen nieuwe productoplossingen te ontwikkelen. Maar een wezenlijke verandering zal alleen plaatsvinden als water een prijskaartje krijgt en als er een financiële motivatie is die tot ander gedrag stimuleert.

Onze voetafdruk

Ons uitgangspunt voor water is berekend op basis van zeven landen die wij hebben gedefinieerd als landen met waterschaarste en die ongeveer de helft van de wereldbevolking uitmaken.

Uit onze analyse blijkt dat ongeveer 38% van onze watervoetafdruk afkomstig is van het wasproces – een aanzienlijk deel hiervan is het wassen met de hand in ontwikkelingslanden.

Nog eens 44% van onze voetafdruk wordt veroorzaakt door douchen, baden en haarwassen met onze producten.

Waterverbruik in de landbouw terugdringen

4.1We zullen uitgebreide plannen ontwikkelen, samen met onze leveranciers en partners, om het waterverbruik bij het telen van onze gewassen terug te dringen in landen met waterschaarste.

  • In 2011 hebben we goede vorderingen gemaakt met het vaststellen van de hoeveelheid water die wordt gebruikt om onze belangrijkste gewassen te verbouwen.

Meer informatie over het terugdringen van waterverbruik in de landbouw

Het analyseren van de hoeveelheid water die wordt gebruikt om onze gewassen te verbouwen is een complexe taak, omdat de waterimpact enorm varieert, afhankelijk van het gewas en het land waar het wordt verbouwd. Met behulp van gegevens van het Water Footprint Network hebben we een schatting gemaakt van de hoeveelheid water die wordt gebruikt voor onze belangrijkste gewassen.

We zullen deze gegevens gebruiken om te bepalen waar de grootste risico's liggen wat betreft water voor landbouw en om plannen te ontwikkelen in samenwerking met leveranciers en telers.

Waterverbruik terugdringen, de opbrengst vergroten

gherkin-218We hebben druppelirrigatie gestimuleerd bij onze leveranciers en telers. Dit systeem kan het waterverbruik drastisch terugdringen en tegelijkertijd de opbrengst vergroten. We maken gestage vorderingen bij onze belangrijkste leveranciers, bij wie de toepassing van druppelirrigatie is gestegen van 39% in 2009 tot 52% eind 2011.

We hebben het meeste succes geboekt met tomaten. Zo worden in Australië tomaten verbouwd met 70% minder water en in India heeft een aantal proeven met druppelirrigatie bij augurken geleid tot een gemiddelde waterbesparing van 40% (zie foto).

In de Verenigde Staten was het meest opvallende aspect van de overgang op druppelirrigatie bij tomaten de aanzienlijke stijging van de opbrengst met 25%. Druppelirrigatie helpt ook bij het verbeteren van de teeltomstandigheden doordat zich minder schimmelziektes en bacteriële ziektes voordoen. In klimaten met een hoge luchtvochtigheid is de toepassing van schimmelverdelgers met wel 50% verminderd.

Waterverbruik tijdens het wasproces terugdringen

We zullen de hoeveelheid water die nodig is in het wasproces terugdringen door:

4.2Producten die makkelijker kunnen worden uitgespoeld beter verkrijgbaar maken.

4.3Tegen 2020 50 miljoen huishoudens in landen met waterschaarste voorzien van producten die uitstekende wasresultaten bieden, maar minder water nodig hebben.

  • In 2011 hebben we Surf One Rinse gelanceerd in de Filippijnen en het assortiment Comfort One Rinse uitgebreid naar Indonesië, Thailand en Vietnam.
  • Onze One Rinse-producten worden nu wereldwijd in 12,5 miljoen huishoudens gebruikt. Dat is een toename van 60% ten opzichte van 2010.

Meer informatie over het terugdringen van waterverbruik in het wasproces

In landen met waterschaarste wordt ongeveer 38% van onze voetafdruk voor huishoudelijk waterverbruik veroorzaakt door het doen van de was. In veel van deze markten doen mensen de was met de hand. Enkele jaren geleden hebben we een wasverzachter ontwikkeld met de naam ‘One Rinse’. Met dit product hebben consumenten maar één emmer water nodig om de was te spoelen in plaats van drie emmers. Dit bespaart tijd, inspanning en tot wel 30 liter water per wasbeurt.

We hebben de producten met één spoelbeurt beter verkrijgbaar gemaakt door nieuwe varianten te lanceren en door ze op meer verkooppunten aan te bieden.

Het product is heel succesvol gebleken. Na drie jaar is Comfort One Rinse goed voor een derde van de wasverzachtermarkt in Vietnam en een vijfde van de markt in Indonesië.

De potentiële waterbesparing is enorm. Ongeveer 500 miljard liter water zou bespaard kunnen worden als al onze wasmiddelconsumenten in Azië en Zuid-Afrika One Rinse zouden gebruiken en het product op de juiste manier zouden gebruiken. Hoewel het potentieel enorm is, is het gebruik van deze producten nog betrekkelijk beperkt. We hebben nog veel werk te verzetten om dit doel te bereiken.

'Eerst zien, dan geloven' stimuleert tot duurzamere gewoontes

Toen we Comfort One Rinse in Vietnam lanceerden, vonden de mensen het een goed product, maar de meesten hielden vast aan hun oude gewoonte van drie emmers water om te spoelen. Televisiereclames hebben tot grotere bewustwording geleid, maar niet tot gedragsverandering. We ontdekten dat mensen met hun eigen ogen moesten zien dat je wasmiddelrestanten kunt uitspoelen met slechts één spoelbeurt.

Met behulp van Unilevers Vijf hefbomen voor Verandering om gedragsverandering te realiseren, hebben we het voor mensen gemakkelijk gemaakt om te zien dat één spoelbeurt echt voldoende is.

We hebben massale ‘eerst zien, dan geloven’-demonstraties gehouden en zelfs het National Stadium in Vietnam ingezet, wat is bekeken door een televisiepubliek van 30 miljoen mensen. Dit heeft geholpen bij het creëren van vertrouwen dat de nieuwe manier van spoelen voldoende is om alle wasmiddelrestanten te verwijderen. Ook heeft het de positieve aspecten laten zien wat betreft tijd- en waterbesparing.

We hebben ook gebruikgemaakt van rolmodellen om toepassing te stimuleren. In Indonesië hebben we televisiepresentatrice Rina Gunawan ingehuurd om de voordelen van het product te laten zien en om waterbesparing aantrekkelijk te maken. We zijn zelfs zover gegaan dat we een nationale ‘One Rinse Movement’ hebben gecreëerd in samenwerking met de National Women’s Movement in Indonesië. Hierbij werden 95.000 vrouwen getraind om ‘Water Warriors’ te worden en goede gewoontes voor waterbesparing in hun gemeenschappen te stimuleren.

Kwantitatieve onderzoeken in Vietnam tonen aan dat we enige vooruitgang boeken, met een groeiend aantal mensen dat hun waterverbruik vermindert.

Waterverbruik terugdringen bij reiniging van huid en haar

4.4Tegen 2015 willen we 200 miljoen consumenten bereiken met producten en hulpmiddelen die hen helpen minder water te gebruiken tijdens het wassen en douchen. Tegen 2020 willen we 400 miljoen consumenten bereiken.

  • We zijn gestart op weg naar dit doel.

Meer informatie over het terugdringen van waterverbruik bij reiniging van huid en haar

Ongeveer 44% van Unilevers watervoetafdruk voor huishoudelijk gebruik houdt verband met onze zeep, douchegels en shampoos. Dus de grootste winst wordt geboekt doordat mensen hun douche- en badgewoontes aanpassen.

We spannen ons enorm in om op dit gebied resultaat, hoe klein ook, te boeken. Het beginpunt is bestaand gedrag te begrijpen. Daartoe zijn we met een onderzoek gestart in landen met watertekorten om het gedrag van mensen te begrijpen en te ontdekken wat mensen kan motiveren om te veranderen.

Waterverbruik terugdringen in ons productieproces

4.5Tegen 2020 zal het watergebruik in ons wereldwijde productienetwerk op of onder het niveau van 2008 liggen, ondanks aanzienlijk grotere volumes. Dit is een vermindering van 78% per ton productie en een absolute vermindering van 65% ten opzichte van het uitgangspunt in 1995. We zullen ons vooral richten op fabrieken in gebieden met waterschaarste.

4.6Alle nieuwgebouwde fabrieken zullen streven naar een watergebruik dat minder dan de helft bedraagt van dat van de fabrieken in ons 2008-uitgangspunt.

  • 10,5 miljoen m3 water minder gebruikt† in 2011 dan in 2008 (een vermindering van 17% per ton productie†). Vergeleken met 1995 betekent dit een vermindering van 72% in absolute termen.††gegevens voor 2011 zijn voorlopig. Zie Garantie.
  • In 2010-2011 hebben we verbeteringen op het gebied van duurzaamheid opgenomen in ieder aspect van de ontwerpspecificaties voor onze nieuwe fabrieken. Vanaf 2012 worden deze verbeteringen in al onze ontwerpen opgenomen.

Meer informatie over het verminderen van waterverbruik in ons productieproces

Onze vermindering van 17% per ton productie†in vergelijking met 2008 is een gestage vooruitgang. Deze vermindering wordt aangedreven door voortdurende verbeteringen in het merendeel van onze productielocaties en door het verwijderen van een aantal locaties met hoog waterverbruik in 2011.

Betere afvalwaterzuiveringsinstallaties zullen zorgen voor de grootste verbeteringen in waterbeperking. Bovendien doen we proeven met een nieuwe technologie voor de behandeling van proceswater in vier Europese landen. We schatten dat dit kan leiden tot een waterbesparing van 3-5%.†gegevens voor 2011 zijn voorlopig. Zie Garantie.

Waterbesparing in Zuid-Afrika.

Onze nieuwe voedingsfabriek in Durban, Zuid-Afrika is na een investering van €70 miljoen euro aan het einde van 2011 open gegaan. De fabriek is zodanig ontworpen dat deze de helft van de broeikasgassen uitstoot in vergelijking met de vorige locatie. Ook streven we een nulhoeveelheid afval na. Net zo belangrijk in een regio met watertekorten is het feit dat het tot doel heeft om ‘waterneutraal’ te zijn door regenwater op te vangen en te hergebruiken, zodat er geen water wordt gebruikt dat anders door de gemeenschap zou worden gebruikt.

Toekomstige uitdagingen

Water is schaars vandaag de dag en die schaarste neemt toe. Dit levert voor Unilever een risico op ten aanzien van het betrekken van landbouwgrondstoffen.

Evenzo heeft een groot deel van onze watervoetafdruk te maken met douchen, baden en haarwassen, net zoals onze broeikasgasvoetafdruk gerelateerd is aan het verwarmen van datzelfde water om te douchen.

Om waterverbruik te verminderen moeten we nieuwe producten en hulpmiddelen ontwikkelen die mensen helpen minder water te gebruiken. Maar we hebben geleerd dat het ontwikkelen van nieuwe producttechnologieën, hoewel belangrijk, niet genoeg is. We moeten nog steeds de mensen motiveren tot ander, waterbesparend gedrag. Unilevers methode Vijf Hefbomen voor Verandering helpt ons marketingteam vermindering van watergebruik bij het met de hand uitspoelen van wasgoed systematisch te benaderen. Het is ons plan dezelfde aanpak te hanteren om douchegewoontes te veranderen.

Uiteindelijk zal water een prijskaartje moeten krijgen en moeten worden gemeten, in combinatie met consumentenvoorlichting, om het juiste gedrag te stimuleren. Op dat moment moeten wij klaarstaan met producten en hulpmiddelen die mensen helpen water efficiënter te gebruiken.