1990

De concentratie op een kleiner aantal activiteiten gaat door en het aantal categorieën waarin Unilever actief is gaat van 50 naar slechts 13 aan het eind van het decennium.

Fabrieksmedewerkers in een fabriek in NederlandBehoud van de best presterende merken

Ook het besluit van Unilever om een groot aantal merken te verkopen of van de markt te halen en zich te concentreren op de merken met het grootste potentieel is hierin begrepen. 

De herstructurering resulteert in vier kernactiviteiten: Huishoudelijke Verzorging, Persoonlijke Verzorging, Voedingsmiddelen en Chemische bedrijven. De nieuwe structuur staat onder leiding van een nieuw team, ExCo (het Executive Committee) en omvat 12 business-groepen, elk verantwoordelijk voor een combinatie van geografische en productgebieden. 

Duurzaam ondernemen

Tijdens dit decennium zet Unilever ook een programma op voor duurzame landbouw, tegen de achtergrond van toenemende druk vanuit de milieubeweging en de groeiende bezorgdheid van consumenten ten aanzien van de voedselketen. Daarna volgen al spoedig andere initiatieven voor duurzaam waterbeheer en het betrekken van vis uit duurzame bronnen. 

Hoogtepunten 

1992

Unilever betreedt de markt in Tsjechië en Hongarije, en richt in Rusland UniRus op. Unilever neemt Andrélon Cosmetics in Nederland over. 

1993 

Breyers ijs wordt aangekocht in de VS en Organics shampoo wordt geïntroduceerd in Thailand. In 1995 wordt Organics verkocht in 40 landen.

Unilevers eerste vetvrije margarine wordt geïntroduceerd in de VS.

1994 

De afstoting van United Africa Company, Unilevers gigantische West-Afrikaanse handelsorganisatie, brouwerij en textielbedrijf, wordt afgerond.

1995 

Unilever publiceert haar Gedragscode. De revolutionaire beslissing wordt genomen om transvetten bijna geheel te verwijderen uit de voedselproductie in een snelle reactie op nieuw wetenschappelijk onderzoek waaruit blijkt dat het effect ervan op het cholesterolgehalte in het bloed ten minste zo schadelijk is als dat van verzadigde vetten. 

1996 

Unilever verbindt zich om alle vis uit duurzame bronnen te betrekken en begint haar samenwerking met het Wereld Natuurfonds (WNF) voor het opzetten van een certificeringsprogramma voor duurzame visbedrijven onder de naam Marine Stewardship Council (MSC). 

Hindustan Lever en Brooke Bond Lipton India fuseren, waardoor het grootste particuliere bedrijf van India ontstaat. Het haarverzorgingsbedrijf Helene Curtis in de VS wordt aangekocht.

In Nederland verkoopt Unilever Calvé borrelnootjes aan Duyvis.

Het Unilever Nutrition Centre wordt opgericht.

In India wordt Annapurna jodiumhoudend zout geïntroduceerd, dat een groot effect heeft op de bestrijding van jodiumtekort.

1997 

Kibon ijs wordt aangekocht in Brazilië. Unilevers chemische bedrijven, waaronder National Starch en Quest International, worden verkocht.

1999 

Aandeelhouders geven hun goedkeuring voor een speciaal dividend van 7,4 miljard euro en een consolidatie van aandelen teneinde het aantal aandelen per uitgifte te verkleinen.