Grondstoffen betrekken uit duurzame landbouw

Palmolie is een van de grondstoffen waaraan we prioriteit hebben gegeven. In 2016 hebben we ons doel om tegen 2020 100% fysiek gecertificeerde palmolie te kopen, aangepast naar 2019. Duurzame palmpitolie gaan we separaat betrekken..

In 2018 betrokken we 67% van de palmolie en palmpitolie voor onze kernvolumes uit fysiek gecertificeerde bronnen ^* van RSPO Mass Balance, RSPO Segregated of een vergelijkbare standaard die onafhankelijk wordt geverifieerd door een derde partij. 81% van de palmolie werd betrokken uit duurzame bronnen. We liggen op koers voor het behalen van onze doelstelling in 2019.

We zijn van mening dat we meer kans hebben om een verandering van de sector teweeg te brengen als we nog transparanter zijn. In 2018 waren we het eerste consumentengoederenbedrijf dat de lijst van leveranciers en fabrieken in onze directe en uitgebreide toeleveringsketen openbaar heeft gemaakt en dat een klachtenlijst heeft opgesteld voor het bijhouden van klachten met betrekking tot leveranciers die zich niet houden aan de regels opgesteld in onsduurzaam inkoopbeleid. Daarnaast werken we nog aan een juridische benadering van de palmolie in Maleisië en Indonesië.

Papier en karton behoren tot de grondstoffen waaraan we prioriteit hebben gegeven en in 2018 bleef het percentage van 98% aan grondstoffen die op duurzame wijze zijn betrokken, gelijk.

Hiervan was 84% voorzien van een keurmerk van een derde partij en afkomstig van een toeleveringsketen die van begin tot eind is gecontroleerd om aan te tonen dat de grondstoffen zijn betrokken uit duurzaam beheerde bossen of vervaardigd van gerecycled materiaal.

Het is echter nog een uitdaging voor onze leveranciers om verifieerbaar bewijs te leveren van de samenstelling van de niet-gecertificeerde producten in ons gerecycled materiaal. Daarom hebben we in 2016 een nieuw doel vastgesteld om tegen 2019 de aankoop van gecertificeerde, gerecyclede producten steeds verder op te voeren en gerecyclede vezels te betrekken van leveranciers met een certificering van een derde partij. Van ons totale volume in 2018 was 11% afkomstig van gerecyclede materialen uit toeleveringsketens die niet van begin tot eind zijn gecontroleerd. Onze inkoopteams zetten zich samen met leveranciers in om dit percentage ook gecertificeerd te krijgen en ervoor te zorgen dat die toeleveringsketens ook van begin tot eind gecontroleerd worden, zodat we voldoen aan onze doelstelling voor 2019.

Door aan onze leveranciers te vragen om gerecyclede materialen te certificeren, krijgt het bedrijf meer zekerheid en het helpt bij de creatie van een markt voor gerecyclede materialen.

We hebben in 2014 ons doel behaald om 100% van onze sojabonen te betrekken uit duurzame landbouw (door de fysieke aankoop van RTRS-gecertificeerde bonen).

Soja is een van de gewassen waaraan we prioriteit hebben gegeven en in 2018 bleef het percentage van 72% aan sojaolie betrokken uit duurzame bronnen, gelijk. Dit is inclusief de sojaolie die is gecertificeerd door de Round Table on Responsible Soy (RTRS), RTRS-certificaten en de zelf-gecontroleerde sojaolie in de Verenigde Staten.

We kopen de meeste soja in Noord-, Midden- en Zuid-Amerika. Daarom werken we met de boeren ter plaatse samen om de productie van soja nog duurzamer te maken. We werken in Iowa in de Verenigde Staten samen met sojaboeren en leveranciers van sojaolie om het gebruik van bodembedekkende gewassen te verhogen ter bescherming van hun grond. In Brazilië werken we via de Round Table on Responsible Soy (RTRS) en Aliança da Terra samen met partners aan het Produzindo Certo Initiatief dat telers stimuleert om hun landbouwmethoden en de manier waarop ze hun boerenbedrijf beheren, duurzamer te maken.

Thee is een van de gewassen waar we prioriteit aan hebben gegeven en we kopen ongeveer 10% van alle zwarte thee ter wereld. In 2007 waren we het eerste grote theebedrijf dat heeft toegezegd thee op grote schaal te betrekken uit duurzame landbouw. Eind 2015 werd 100% van de theemelanges in onze Lipton theezakjes betrokken uit duurzame landbouw.

We hebben deze voortgang doorgezet in 2018 en het percentage thee dat we betrekken uit duurzame bronnen, verhoogd naar 84%.

We hebben ongeveer 40 grote programma's opgezet in onze toeleveringsketen voor thee, met doelstellingen als het verbeteren van gezondheid en hygiëne, het versterken van de positie van vrouwen, aanpakken van de klimaatverandering, bevorderen van biodiversiteit en het verhogen van de inkomsten van theearbeiders en kleinschalige boeren. Zo zetten we ons als lid van het Malawi Tea 2020 collaboratie in voor verbetering van de inkomsten in de theesector. In 2018 verdiende 50.000 arbeiders werkzaam op theeplantages 57% meer dan het minimum dagloon vastgesteld voor de landbouwsector in Malawi.

Groente en fruit is een complex range van producten met een erg groot en gevarieerd aantal leveranciers, waardoor het lastig is gebleken om het doel van 100% in 2015 te behalen voor de totale range.

Nadat we in 2016-2017 onze strategie om grondstoffen te betrekken uit duurzame landbouw grondig hebben geëvalueerd, zijn we ons gaan richten op een aantal van de belangrijkste gewassen, die essentieel zijn voor onze merken en waarmee we, doordat Unilever zo groot is en zo veel invloed heeft, meer positieve impact kunnen genereren binnen de landbouwsectoren waar deze gewassen toe behoren. Een klein aantal gewassen kopen we maar in kleine hoeveelheden in. Wij zijn dan ook niet in staat om als bedrijf alleen een grote verandering teweeg te brengen in die markten. Fruit is een van de gewassen waar we, op basis van de evaluatie, minder prioriteit aan geven en, overeenkomstig deze strategie, is de hoeveelheid fruit die we in 2018 hebben betrokken uit duurzame bronnen gedaald tot 60%.

Groenten blijft een van de gewassen waar we prioriteit aan geven. In 2018 werd 95% van onze 13 belangrijkste groenten betrokken uit duurzame landbouw.

Magnum is ons grootste ijsmerk, dat wordt verkocht in 57 landen. De meeste van die landen betrekken nu Rainforest Alliance Certified™ cacao.

Het blijft een uitdaging om Rainforest Alliance Certified™ cacao te betrekken in Brazilië, Venezuela en Israël waar gecertificeerde bonen maar beperkt beschikbaar zijn. Omdat cacao een van de gewassen is waar we prioriteit aan hebben gegeven, zijn we dringend op zoek naar alternatieve oplossingen om onze ambitie ook in die landen waar te kunnen maken. Daarnaast hebben we ons nog harder ingespannen om al onze cacao te betrekken uit duurzame bronnen, waardoor dit percentage van 70% in 2017 is gestegen naar 82%.

In 2018 sloten we ons aan bij het Cacao & Bos-initiatief door de intentieverklaring te tekenen om preconcurrentieel samen te werken om een einde te maken aan de ontbossing en aantasting van de bossen in de toeleveringsketen voor cacao. We zijn, samen met onze leveranciers, begonnen om onze directe toeleveringsketen voor cacao in kaart te brengen om zo de traceerbaarheid te verbeteren en beter inzicht te krijgen in waar de cacao precies vandaan komt

Suiker is een van de gewassen waar we prioriteit aan geven. We toetsen de suikerbiet voornamelijk aan de hand van onze Sustainable Agriculture Code (SAC) en maken hoofdzakelijk gebruik van Bonsucro-certificering voor suikerriet.

In 2018 hebben we de hoeveelheid ingekochte suiker verhoogd naar 69%. Het aandeel suiker dat we zelf controleren en dat fysiek wordt gecertificeerd, steeg naar 42% (Het gaat hierbij zowel om suikerriet als suikerbiet). Middels de aankoop van Bonsucro credits hebben we voldaan aan de andere voorschriften voor suiker.

Het is onze doelstelling voor de lange termijn om wereldwijd te voorzien in de levering van duurzame suiker. We zijn van mening dat we deze doelstelling het beste kunnen behalen door ervoor te zorgen dat de verschillende regels voor het duurzaam betrekken van grondstoffen, aan welke regels de voedingsmiddelen- en drankenindustrie moet voldoen, overeenstemmen en door deze verschillende regels samen te voegen tot een enkele standaard, waar we op grote schaal impact mee kunnen genereren. Daarom hebben we via het Sustainable Agriculture Initiative (SAI) Platform geholpen bij de ontwikkeling van de Farm Sustainability Assessment (een duurzaamheidsbeoordeling voor boerenbedrijven). Veel bedrijven hebben ingestemd met deze beoordeling, die boeren één vereenvoudigd duurzaamheidskader biedt met regels waar ze aan moeten voldoen.

In 2016 hebben we onze strategie grondig geëvalueerd om de manier waarop we grondstof betrekken uit duurzame landbouw te optimaliseren. Als gevolg van die evaluatie gaan we ons richten op een aantal gewassen die belangrijk zijn voor onze merken en waarmee we, doordat Unilever zo groot is en zo veel invloed heeft, meer positieve impact kunnen genereren binnen de landbouwsectoren waar deze gewassen toe behoren.

Een klein aantal gewassen kopen we maar in kleine hoeveelheden in. Wij zijn dan ook niet in staat om als bedrijf alleen een grote verandering teweeg te brengen in die markt. Zonnebloemolie is een van de gewassen waar we, op basis van de evaluatie, minder prioriteit aan geven. Overeenkomstig deze strategie, is de hoeveelheid zonnebloemolie die we in 2018 hebben betrokken uit duurzame bronnen gedaald tot 17%. We zullen ons doel dan ook niet behalen.

We blijven desondanks samenwerken met onze partners om sectorbrede oplossingen te vinden om ervoor te zorgen dat er meer duurzame zonnebloemolie wordt geleverd.

Raapzaadolie is een van de gewassen waar we prioriteit aan geven. In 2017 werd 84% van de raapzaadolie betrokken uit duurzame landbouw. Dit kwam door de bijzonder goede prestaties die we in Europa hebben geleverd, waar we de olie kopen voor de spreads van ons Duitse merk Rama en voor het hele spreads-assortiment van Flora in het Verenigd Koninkrijk.

In 2018 werd 76% van onze raapzaadolie betrokken uit duurzame landbouw. De verkoop van onze spreads divisie, die aanzienlijke hoeveelheden duurzame olie inkocht, was van invloed op dit percentage. We blijven echter raapzaadolie kopen voor onze toonaangevende merken, zoals bijvoorbeeld voor de mayonaise van Hellmann’s.

Daarnaast blijven we werken met onze leveranciers en andere partners. Zoals aan een gezamenlijke aanpak samen met onze partner Bunge in Canada, waar in 2018 circa 200 boeren waren aangemeld voor ons programma met betrekking tot de Sustainable Agriculture Code. In nauwe samenwerking met onze landbouwadviseurs van Control Union hebben deze boeren hun landbouwmethodes aangepast, zodat ze voldoen aan de voorwaarden die gesteld zijn in onze Sustainable Agriculture Code.

Zuivel is een van de ingrediënten waar we prioriteit aan geven en hoewel het percentage duurzaam ingekochte zuivel in 2018 is gestegen naar 75%, weten we nu dat we ons doel in 2020 niet zullen behalen. Dit komt omdat in sommige landen, zoals Rusland en Pakistan, nog niet genoeg boeren duurzame landbouwmethoden toepassen om er zeker van te zijn dat ze kunnen voorzien in voldoende duurzame zuivel. Daarnaast kopen we de verschillende zuivelproducten in bij veel verschillende leveranciers, waardoor het moeilijk is om op grote schaal duurzame producten in te kopen.

In Turkije zijn we aan het onderzoeken of we de uitstoot van CO₂ die veroorzaakt worden door de productie van melk, kunnen reduceren. Naast een betere oogst en kwaliteit, hebben we een totale reductie van 2% aan CO₂-uitstoot weten te behalen.

In 2018 zijn we gaan samenwerken met het Dairy Sustainability Framework, door deel te nemen aan een aantal proefprogramma’s waarbij vanuit een regionaal perspectief naar verbeteringen wordt gekeken. Dit is de eerste keer dat dat wordt gedaan in de zuivelindustrie. In 2019 gaan we verder onderzoeken of we deze aanpak ook als een industriestandaard kunnen introduceren.

Ben & Jerry’s ijs was in 2005 het eerste ijs waarin Fairtrade-ingrediënten werden gebruikt. Eind 2011 verkregen we het Fairtrade-keurmerk voor al onze producten die in Europa worden geproduceerd en gedistribueerd.

In 2012 hebben we gemerkt dat we, vanwege problemen met de kwaliteit en beschikbaarheid, niet alle Fairtrade-gecertificeerde ingrediënten konden inkopen die we nodig hadden om wereldwijd over te gaan op het betrekken van ingrediënten uit duurzame bronnen. Daarom hebben we onze doelstelling herzien. De oorspronkelijke doelstelling om het Fairtrade-keurmerk voor alle ingrediënten te behalen, werd veranderd in het Fairtrade-keurmerk voor alle smaken.

We hadden vastgesteld dat als we Fairtrade-ingrediënten zouden gebruiken voor de vijf belangrijkste grondstoffen in al onze basismixen en voor onze 'chunks' en 'swirls', en de correcte Fairtrade-afwijkingsprocedures zouden volgen, al onze ijssmaken tegen 2013 in aanmerking zouden komen voor het Fairtrade-keurmerk. In 2013 behaalde 77% van onze ijssmaken het Fairtrade-keurmerk.

In 2013 hebben we ook besloten alleen niet-genetisch gemodificeerde ingrediënten in te kopen op basis van zaadbronnen. Omdat hierdoor onze omschakelingsprogramma’s nog complexer werden, hebben we onze plannen uitgesteld. Uiteindelijk hebben we in 2014 het Fairtrade-keurmerk voor al onze smaken verkregen.

Ons onderzoek toont aan dat consumenten een voorkeur hebben voor producten die gemaakt zijn met vrije-uitloopeieren. De omstandigheden waaronder eieren worden geproduceerd lopen echter over de hele wereld sterk uiteen. Wij nemen het dierenwelzijn heel serieus, zowel vanuit sociale als ethische overwegingen en waren een van de eerste bedrijven wereldwijd die met eierleveranciers zijn gaan samenwerken die vrije-uitloopeieren verkopen.

Sinds 2004 worden er allen maar vrije-uitloop eieren gebruikt voor het ijs van Ben & Jerry's in Europa; eind 2011 bestond 99% van alle eieren die werden gebruikt in het ijs van Ben & Jerry’s wereldwijd uit vrije-uitloopeieren.

In 2018 hebben we onze toezegging bekend gemaakt om tegen 2025 voor de inkoop van al onze eieren over te gaan op vrije-uitloopeieren. We blijven veel vooruitgang boeken in Noord-Amerika, waar inmiddels 96% van de eieren in onze producten bestaat uit vrije-uitloopeieren. In Latijns Amerika is dat 16%.

Onze toezegging omvat papieren kantoorbenodigdheden, zoals printpapier, notitieblokken en enveloppen. Door papier te gebruiken vervaardigd van duurzame en gerecyclede materialen, vermijden we het gebruik van hout afkomstig van niet-duurzame bronnen, wat bijdraagt aan ons streven om een eind te maken aan de ontbossing.

We hebben ons doel in 2013 behaald, toen 100% van onze papieren kantoorbenodigdheden voor onze 21 belangrijkste landen werd betrokken uit gecertificeerde, duurzame bossen of werd vervaardigd van gerecyclede materialen. Al onze leveranciers ondertekenen een nalevingscertificaat, en wij controleren deze naleving middels kwartaalrapportages. Waar nodig zijn we overgestapt van niet-duurzame producten naar duurzame producten.

Vervolgens hebben we onze ambitie uitgebreid van de 21 belangrijkste landen naar alle andere landen in Europa en Latijns-Amerika, met als doel 100% naleving te behalen tegen het einde van 2015. Dit doel hebben we bereikt.

We brengen niet langer verslag uit over de resultaten ten aanzien van dit doel, omdat we het in 2013 al hebben behaald, maar we blijven het gebruik van duurzaam papier in ons hele bedrijf stimuleren.